液态发酵不勾兑酒质量如何?
液态发酵不勾兑酒质量比不上固态法白酒。 根据生产方式的不同，是可以分为固态法白酒、固液法白酒以及液态法白酒的。 以高粱等粮食作物作为原料，经由制曲、蒸煮、发酵、馏酒、储存，最后勾调而得的固态法白酒酒体风味独特，香气自然，而且饮后不易上头，引人青睐。 而直接以薯干、糖蜜等进行液态法发酵出食用酒精，然后加入香精香料或者一定比例的纯粮酒的液态法白酒和固态法白酒，因为酒质差且喝了之后容易上头，喝醉后第二天宿醉感强烈，被大家所不喜。
什么法的白酒好?
固态法工艺白酒跟固液法工艺白酒相比，固态法工艺白酒更好。 目前国家规定的白酒生产方式有三种：固态法白酒、液体法白酒和固液法白酒，固态法白酒就是我们所熟悉的纯粮酒，而液态法工艺白酒则是纯食用酒精勾兑而成，最后固液法白酒则是两种的结合。
液态法白酒是纯粮酒吗?
液态法白酒，是用食用酒精加香精香料勾调而成了白酒，也就是我们常说的酒精酒。 固液法白酒则是按规定使用不低于30%的固态法白酒与不高于70%的液态法白酒混合而成的白酒。 由此可以判断，液态法白酒不能称做是纯粮食酒，而是酒精勾兑酒。
不是。液态法白酒是以粮谷、薯类、糖蜜等原料，经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线、再经串香、勾兑、调配而成的白酒。
酒精酒和纯粮酒的代码区别?
酒精酒就是液态法白酒，执行国家标准号是GB/T 20821；纯粮酒就是固态法白酒，执行国家标准号GB/T10781。
